鱼头豆腐汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 鱼头用黄酒、姜片、胡椒粉腌渍半小时以上,翻个面再腌一下
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点击查看大图 锅里加热,放油,油热后放油里煎一下,翻面再煎一下就好
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点击查看大图 倒入砂锅,放姜片,桂皮(一定要少,不然味太大)蒜瓣,小米椒,牛奶倒150ml左右,放大葱,不加锅盖烧开后转小火一小时左右
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点击查看大图 炖好后嫩豆腐划开倒入烧开,再放盐(盐一定要最后放)
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最后一步
点击查看大图 鸡精可以不放,已经很鲜了,摆个葱结
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展开全部6个步骤
发布于 2017-05-12
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