双拼蒸饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
1排骨
400g
、
1阳江豆豉
10粒
、
1蒜瓣
两粒
、
1生抽
1茶匙
、
1白糖
1/3茶匙
、
1蚝油
1/2茶匙
、
1生粉
1茶匙
、
2牛肉
100g
、
2涪陵榨菜
适量
、
2姜丝
少许
、
2生抽
1茶匙
、
2蚝油
1/2茶匙
、
2白糖
1/3茶匙
、
2生粉
1茶匙
、
2花生油
1茶匙
、
葱花
少许 、
1花生油
少许
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 首先，是分别把'1' '2'开头的材料分别混合～腌制～
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2/6
点击查看大图 -
3/6
点击查看大图 加入腌制好的排骨继续蒸 （记得留点位置放牛肉啊！）
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4/6
点击查看大图 同样的做法还可以做蒸鸡饭～ 腊味饭～ 咸鱼五花肉饭等等等等……
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5/6
点击查看大图 不喜欢排骨头，就用排骨头（排骨只用盐搓一下）滚了个番茄蛋汤……
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最后一步
点击查看大图 当然 喜欢吃辣的也可以加辣椒酱替代豆豉。
小贴士
1.腌制排骨加少许白糖可以让肉和骨头更好的分离。 2.牛肉放少许蚝油味道更鲜 3～ 其实就是各人喜好调整调味料，和饭一起蒸熟啦～ 4 好处是容易控制饭量 不用洗锅子 没油烟 ……
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-05-04
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