清炖蚕豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜蚕豆。农家妈妈手上买来才六块钱一斤的。
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点击查看大图 热锅,倒油。
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点击查看大图 倒入蚕豆,翻锅,让蚕豆被油裹上。
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点击查看大图 中高火。
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点击查看大图 一小勺盐。
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点击查看大图 一点猪油。(没有也没关系)
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点击查看大图 翻炒几下后,倒入砂锅里。
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点击查看大图 加小半碗清水。
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点击查看大图 最小火,炖十来分钟。
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最后一步
点击查看大图 好啦,吃。表皮有嚼劲,豆瓣软糯,蚕豆气息清新,仿佛吃到了整个初夏。
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发布于 2017-05-02
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