「迟の味」草莓慕斯杯
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需的材料。
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点击查看大图 把消化饼干碾碎后和融化的黄油混合。
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点击查看大图 搅成泥巴状后垫到杯底,放入冰箱冷藏个20分钟左右后更容易定型,把它压平,边缘压齐整。
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点击查看大图 吉利丁片用凉水泡软后捞出来隔热水融化。
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点击查看大图 淡奶油6成打发,呈依然可流动的状态。
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点击查看大图 把草莓切成薄片,沿着杯壁均匀贴上,贴完后一定要用手按压一下,压出中间的空气,让草莓完全贴在杯壁上,防止后续倒入的液体渗入。
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点击查看大图 将打发后的淡奶油、半份融化的吉利丁、10g糖粉和60g草莓放入料理机中打匀,倒入杯子里,浸过贴杯的草莓片,放入冰箱中冷藏4小时左右。
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最后一步
点击查看大图 酸酸甜甜,冰冰凉凉,软软糯糯,每一口都在呼唤夏天!
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展开全部8个步骤
发布于 2017-04-18
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