黄豆芽炒韭菜#樱花味道#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材。韭菜择洗干净
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点击查看大图 黄豆芽泡水挑去豆皮,捞出控水备用
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点击查看大图 韭菜切段,葱切葱花、姜切末
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点击查看大图 瘦肉切丝,加入葱花、姜末、料酒、酱油、淀粉拌匀,腌2分钟
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点击查看大图 锅内加植物油,温热的时候放入肉丝翻炒
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点击查看大图 开大火,放入黄豆芽翻炒几下,加入盐
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点击查看大图 炒到豆芽断生,放入韭菜
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最后一步
点击查看大图 中火翻炒至黄豆芽变软、韭菜发蔫加入少许酱油提色,即可关火
小贴士
1 肉丝提前腌一下,入味、嫩而不硬 2 豆芽炒到变软才好吃。我选的是小黄豆的豆芽,感觉更嫩更好吃。
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发布于 2017-04-10
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