芒果慕斯蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
消化饼干
150g 、
黄油
60g 、
淡奶油
250g 、
吉利丁粉
20g
、
细砂糖
40g 、
牛奶
20克 、
牛奶
70克 、
芒果糊
350克
、
镜面
50克
、
镜面装饰
随意
、
开水
100克
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 将消化饼干用擀面杖压碎
-
2/11
点击查看大图 黄油加热成液态
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3/11
点击查看大图 液态黄油倒入饼干碎中。放入没蛋糕模具中压实,并放于冰箱冷藏
-
4/11
点击查看大图 400克芒果肉加20克牛奶放入破壁机中打成糊状。
-
5/11
点击查看大图 将70克牛奶20克吉利丁粉40克砂糖放入锅中加热。搅拌并与芒果糊混合均匀
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6/11
点击查看大图 淡奶油打发,并加入350克芒果糊中
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7/11
点击查看大图 将蛋糕磨具从冰箱中拿出,倒入一半芒果糊加上芒果果肉,再倒入另一半芒果和并放置冰箱中冷藏两小时以上。
-
8/11
点击查看大图 将7克吉利丁粉加100克水加热融化后并加入芒果糊搅拌均匀。
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9/11
点击查看大图 将搅拌液倒入蛋糕糊中,冷藏一晚,第二天做装饰。
-
10/11
点击查看大图 第二天起来把半个芒果切成条,做成花朵状,再撒上彩色的糖果成型。
-
最后一步
点击查看大图 生日蛋糕
4/11
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发布于 2017-04-03
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