自制鱼丸
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 马鲛鱼洗净去除内脏
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点击查看大图 鱼去头,再对半剖开,用汤匙刮下鱼肉
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点击查看大图 鱼肉,鱼皮,鱼骨分离
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点击查看大图 鱼肉用搅拌器打成泥
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点击查看大图 加入生姜水,蛋清,盐,胡椒粉,生粉,拌匀,用擀面杖朝一个方向搅拌至起劲
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点击查看大图 用手虎口挤出小团,放入温水中煮
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点击查看大图 丸子煮熟
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最后一步
点击查看大图 捞出放凉,放入冰箱冷冻室保存,随吃随取
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展开全部8个步骤
发布于 2017-03-31
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