红焖羊肉——连锅底都舔干净
26538人浏览 · 83人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
羊腿肉
300克
、
葱
1小段 、
蒜
半头 、
姜
15克 、
胡萝卜
小根的1根 、
西红柿
小个的2个 、
玉米(熟)
半根
、
料酒
1勺 、
酱油
3勺 、
花椒粉
3克
、
五香粉
3克 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 葱姜蒜切碎
-
2/13
点击查看大图 胡萝卜切丁
-
3/13
点击查看大图 西红柿切块,熟玉米切片
-
4/13
点击查看大图 羊肉切丁备用
-
5/13
点击查看大图 热锅倒底油,放入葱姜蒜炒至变色,加入花椒粉,稍稍炒一下,可以闻到香味啦
-
6/13
点击查看大图 加入羊肉,倒入料酒,翻炒
-
7/13
点击查看大图 炒至变色
-
8/13
点击查看大图 加入胡萝卜,相信大家也知道胡萝卜素要有油脂才能被人体吸收,所以跟肉一起吃是极好的啦。
-
9/13
点击查看大图 加入热水
-
10/13
点击查看大图 大火烧开,盖上锅盖小火焖煮20分钟至半小时
-
11/13
点击查看大图 加入西红柿和熟玉米,稍微翻炒一下,继续加盖焖煮。
-
12/13
点击查看大图 煮至西红柿软烂,打开锅盖,加入酱油,五香粉,盐调味,搅匀,大火收汤。
-
最后一步
点击查看大图 留一些底汤不会太干,这样一锅香喷喷的红焖羊肉就做好啦!太香了,我们两个人吃光了一锅。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-03-17
换一个做法相关分类
相关推荐