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红焖羊肉——连锅底都舔干净(6/13)
葱姜蒜切碎
胡萝卜切丁
西红柿切块，熟玉米切片
羊肉切丁备用
热锅倒底油，放入葱姜蒜炒至变色，加入花椒粉，稍稍炒一下，可以闻到香味啦
加入羊肉，倒入料酒，翻炒
炒至变色
加入胡萝卜，相信大家也知道胡萝卜素要有油脂才能被人体吸收，所以跟肉一起吃是极好的啦。
加入热水
大火烧开，盖上锅盖小火焖煮20分钟至半小时
加入西红柿和熟玉米，稍微翻炒一下，继续加盖焖煮。
煮至西红柿软烂，打开锅盖，加入酱油，五香粉，盐调味，搅匀，大火收汤。
留一些底汤不会太干，这样一锅香喷喷的红焖羊肉就做好啦！太香了，我们两个人吃光了一锅。