杏鲍菇腊八蒜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏鲍菇竖着对半切成两半,就像劈柴一样,然后切成薄片,腊八蒜切片,生抽香醋淀粉白糖食盐鸡精勾兑少量水调成芡汁。
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2/5
点击查看大图 热油,放花椒,然后放杏鲍菇,翻炒一会转小火炒七八成熟(你觉得快熟了就可以了)
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3/5
点击查看大图 加入腊八蒜,炒几下,加入芡汁,大火收汁,关火出锅。
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4/5
点击查看大图 我很喜欢的味道,很下饭。我这个单身狗一个杏鲍菇就够了,一家三口需要两个吧。其实如果喜欢颜色重的,烧菜时候可以稍微加一点老抽。
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最后一步
点击查看大图 这是我腌的腊八蒜,不错吧。
小贴士
腊八蒜要用米醋腌才会翠绿,我觉得陈醋腌的又难看又不好吃。平时吃饺子混沌面条等等也可以吃两瓣,特别棒。
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发布于 2017-02-13
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