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杏鲍菇腊八蒜(1/5)
杏鲍菇竖着对半切成两半，就像劈柴一样，然后切成薄片，腊八蒜切片，生抽香醋淀粉白糖食盐鸡精勾兑少量水调成芡汁。
热油，放花椒，然后放杏鲍菇，翻炒一会转小火炒七八成熟（你觉得快熟了就可以了）
加入腊八蒜，炒几下，加入芡汁，大火收汁，关火出锅。
我很喜欢的味道，很下饭。我这个单身狗一个杏鲍菇就够了，一家三口需要两个吧。其实如果喜欢颜色重的，烧菜时候可以稍微加一点老抽。
这是我腌的腊八蒜，不错吧。