金银菜杏汁猪肺汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肺喉管对着水龙头灌水,至猪肺内充满水、涨大,然后放水,反复多次,至猪肺变得雪白。
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点击查看大图 将猪肺切块,放两匙生粉抓揉并冲洗干净。
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点击查看大图 将洗净的猪肺放入炒锅,反复炒出水份倒掉,备用。
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点击查看大图 去皮南北杏仁泡发。
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点击查看大图 用研磨机打成汁,过滤备用。或同杏仁粉冲调过滤。
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6/10
点击查看大图 菜干泡发洗净切段。(又叫金菜)
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7/10
点击查看大图 白菜洗净切两半。(又叫银菜)
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8/10
点击查看大图 猪骨飞水。(也可以用瘦肉)
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9/10
点击查看大图 除盐、胡椒粉外,将所有材料放入瓦煲,加水大火煲开后转小火煮2个小时。
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最后一步
点击查看大图 一煲香浓、润肺的金银菜杏汁汤就做好啦!加少许盐和胡椒粉。这款汤适合一年四季饮用!
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发布于 2017-02-10
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