打春饼#香雪让年更有味#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图香雪雪花粉和水混合。
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点击查看大图用筷子把面粉和温水(手温差不多的温水)搅拌成大片的雪花状。
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点击查看大图将面倒在面案上,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者盆醒面15-20分钟。
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点击查看大图取出醒好的面团,切成小块,和包饺子差不多。
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点击查看大图将小面块擀成小圆片,也和擀饺子皮差不多。
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点击查看大图取一个小圆片上面涂满玉米油,再盖上另一片面片,如此反复。
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点击查看大图将压好的一摞面片如图用手慢慢捏大捏圆。
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点击查看大图然后用擀面杖慢慢擀成直径16厘米左右的圆饼。
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点击查看大图然后摆在盘子里。
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点击查看大图蒸锅水开后入蒸锅大火蒸10钟左右。
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点击查看大图蒸好后趁热将饼一张张揭开。看,这个春饼非常薄有木有。
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点击查看大图将菜洗净,胡萝卜切丝,韭菜切段。
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点击查看大图葱花爆锅。
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点击查看大图放入胡萝卜,将胡萝卜炒软。
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点击查看大图倒入豆芽、韭菜,放入盐、鸡精,一起翻炒至蔬菜炒熟出锅。
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点击查看大图取春饼卷菜。
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最后一步
点击查看大图薄薄的春饼卷着香嫩的菜,超级好吃。
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展开全部17个步骤
发布于 2017-02-01
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