小鸡窝窝头#洁柔食刻，纸为爱下厨#
88.6万人浏览 · 2953人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备食材。
-
2/13
点击查看大图 将玉米面、面粉、奶粉、泡打粉混合搅匀。
-
3/13
点击查看大图 白糖加入温水化开，慢慢倒入混合粉，一边搅匀成絮状。
-
4/13
点击查看大图 揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置20分钟。
-
5/13
点击查看大图 胡萝卜切成薄片，切出小鸡的嘴和脚丫。
-
6/13
点击查看大图 面团分成等量剂子25克一个，搓成圆锥形。
-
7/13
点击查看大图 用手指在底部压出一个窝。
-
8/13
点击查看大图 将黑芝麻黏在窝窝头上当眼睛，插上小嘴。
-
9/13
点击查看大图 蒸格抹上少许植物油防粘，摆上脚丫，放上窝窝头。（最好先将窝窝头蒸熟再装上眼睛、小嘴、脚丫，这样黑芝麻不会遇水脱色影响美观。）
-
10/13
点击查看大图 冷水入锅，水开上汽后蒸20分钟，关火再焖5分钟即可出锅。
-
11/13
点击查看大图 装入菜盘。
-
12/13
点击查看大图 成品。
-
最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1.面粉吸水性不同，根据自己的实际情况来调整，太干加点水，太湿加点玉米面。 2.窝窝头口感特别硬，最好趁热吃。 3.如果想窝窝头松软可以加点酵母。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-01-19
换一个做法相关分类
相关推荐