清水棒菜-鲜美至极
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一颗棒菜,然后将茎叶拔下来。将茎肉削去外皮。
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点击查看大图 茎叶折断成两截。茎肉切成滚刀状。
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点击查看大图 锅里坐清水烧开。将棒菜倒入锅内。
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点击查看大图 筷子轻轻叉一下。能叉入棒菜就可以起锅了。
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点击查看大图 不需要放盐就可以上桌了。这个时候开始准备调料。
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最后一步
点击查看大图 因为没有照制作蘸碟的过程。就简单说明一下。酱油两勺,醋半勺,芝麻油半勺,油辣子两勺,味精少量,小葱切细全部倒入碗中搅拌均匀即可。鲜美至极的清水棒菜就做好了。
小贴士
蘸碟可以根据自己喜欢调制。 也可以在汤里加一勺猪油。但我更喜欢清水煮出来的清香味。
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发布于 2017-01-16
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