木须肉
2585478人浏览 · 12584人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备好原材料;
-
2/11
点击查看大图 里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下;
-
3/11
点击查看大图 鸡蛋打入碗中, 加入适量盐和1小勺料酒拌均匀备用;
-
4/11
点击查看大图 热锅凉油, 倒入鸡蛋液;
-
5/11
点击查看大图 待鸡蛋液慢慢煎至定型后用筷子划成小块,炒好后盛出来备用;
-
6/11
点击查看大图 锅中再倒入少许油, 放入腌制好的肉片进去滑炒;
-
7/11
点击查看大图 肉片滑炒变色后加入泡好的黑木耳和黄花菜进去翻炒;
-
8/11
点击查看大图 翻炒几下后加入少许生抽继续翻炒;
-
9/11
点击查看大图 加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀;
-
10/11
点击查看大图 最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可
-
最后一步
点击查看大图 盛入盘中, 撒上些小葱末。
小贴士
1. 肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽的提前腌制; 2. 鸡蛋加入少许料酒能帮助去腥更蓬松; 3. 黑木耳和黄花菜要提前泡软备用。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-01-11
换一个做法相关分类
相关推荐