卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#
367180人浏览 · 5823人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
500g 、
鸡蛋
8－10个 、
味事达味极鲜
3勺
、
味事达酱香鲜
2勺
、
白糖
1勺 、
料酒
1勺 、
盐
1/2勺 、
鸡精
1/2勺 、
水淀粉
2勺
、
生姜
2片 、
葱结
1把
烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 选用味事达味极鲜和味事达酱香鲜，让'元宝肉'滋味鲜美醇厚
-
2/18
点击查看大图 肉切成小块
-
3/18
点击查看大图 鸡蛋洗净水煮5-7分钟
-
4/18
点击查看大图 煮熟的鸡蛋冲冷水
-
5/18
点击查看大图 鸡蛋剥壳
-
6/18
点击查看大图 锅里加入适量的油烧热
-
7/18
点击查看大图 放入鸡蛋煎至金黄色（弱中火）
-
8/18
点击查看大图 鸡蛋整个都成金黄色捞出
-
9/18
点击查看大图 锅里油烧热倒入五花肉翻炒后，烹入料酒
-
10/18
点击查看大图 加入白糖翻炒均匀
-
11/18
点击查看大图 倒入味事达酱香鲜
-
12/18
点击查看大图 备好葱结和姜片
-
13/18
点击查看大图 放入葱结和姜片，再倒入小半碗清水
-
14/18
点击查看大图 放入煎好的鸡蛋，大火烧开转小火慢慢煮
-
15/18
点击查看大图 煮25－30分钟五花肉酥烂，鸡蛋入味
-
16/18
点击查看大图 加入味事达味极鲜提鲜，加入盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡
-
17/18
点击查看大图 卤蛋元宝肉，滋味鲜美酱汁醇厚
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1，选用味事达味极鲜和味事达酱香鲜，能使你的“卤蛋元宝肉”更有滋味 2,煎炸鸡蛋时，要不断推动锅子，让鸡蛋表面金黄色均匀 3，味事达酱香鲜卤煮元宝肉，最后用味事达味极鲜提鲜
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2017-01-01
换一个做法相关分类
相关推荐