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卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#(13/18)
选用味事达味极鲜和味事达酱香鲜,让“元宝肉”滋味鲜美醇厚
肉切成小块
鸡蛋洗净水煮5-7分钟
煮熟的鸡蛋冲冷水
鸡蛋剥壳
锅里加入适量的油烧热
放入鸡蛋煎至金黄色(弱中火)
鸡蛋整个都成金黄色捞出
锅里油烧热倒入五花肉翻炒后,烹入料酒
加入白糖翻炒均匀
倒入味事达酱香鲜
备好葱结和姜片
放入葱结和姜片,再倒入小半碗清水
放入煎好的鸡蛋,大火烧开转小火慢慢煮
煮25-30分钟五花肉酥烂,鸡蛋入味
加入味事达味极鲜提鲜,加入盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡
卤蛋元宝肉,滋味鲜美酱汁醇厚
成品