纽约芝士
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把饼干放入塑料袋中用擀面杖碾碎
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点击查看大图 把压碎的饼干放入模具底部压实 待用
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点击查看大图 将奶油奶酪与牛奶混合 隔热水打至顺滑
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点击查看大图 加入细砂糖和柠檬汁 拌匀
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点击查看大图 将蛋糕液撤离热水 逐个加入全蛋打匀
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点击查看大图 筛入玉米淀粉 拌匀
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点击查看大图 把蛋糕液倒入铺完饼干底的模具中 模具周壁可涂上油和玉米淀粉 方便脱模
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点击查看大图 水浴法烤制 我家烤箱是光波的脾气比较大 上下90度 烤70分钟 烤完后在烤箱内放置4小时左右 取出 放入冰箱冷藏
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
也可将牛奶替换成鲜奶油 口感更厚实
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展开全部9个步骤
发布于 2017-01-01
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