酱扒茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子洗净后中间断开再切成两半。
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点击查看大图 十字花改刀。
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3/6
点击查看大图 过油,然后控油,这一步一定要有,不然就等着成品满盘子油吧。
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4/6
点击查看大图 葱蒜切碎,肉馅炒好备用。
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5/6
点击查看大图 所有调料加水调成汁。
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最后一步
点击查看大图 热锅放入少许油,一定要少许,下葱蒜爆锅,然后将茄子铺在盘底,肉沫放在茄子上,倒入汁,大火收汁后出锅即可
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-29
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