民国第一夫人钟爱的美龄粥,增进食欲常喝青春常驻!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料图。
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点击查看大图 黄豆、糯米、大米淘洗干净冷水浸泡4小时以上。
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点击查看大图 泡好的黄豆捞出放进破壁料理机中,加入900ml的水。
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点击查看大图 选择豆浆功能打成浆。
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点击查看大图 等待料理机工作的时间将山药冲洗干净,带皮上锅蒸20分钟至熟透。然后取出晾凉后撕掉山药皮,用勺子将山药捣成泥,不用太细,有一点颗粒感喝的时候更有层次。
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点击查看大图 打好的豆浆转至汤锅中,加入泡好的糯米、大米,加入冰糖,中火煮开转小火煮30分钟(锅盖留条小缝防溢锅),中途记得不时搅拌一下预防糯米沉底糊锅。
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最后一步
点击查看大图 30分钟后粥基本就煮好了,这时下山药泥和冲洗干净的枸杞子,搅拌均匀即可关火饮用了。
小贴士
制作美龄粥用到了美的破壁料理机的“豆浆”功能。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-26
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