56期 油炸花生-用烤箱做更简单
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花生倒入一点油,拌匀。如果油放的少,烤好就是炒花生。如果放的稍微多点,考好的就是油炸花生米。油多和油少,其实差的也就是几滴而已,不需要放的太多。500g花生放吃饭喝粥的勺,半勺以内就可以。
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点击查看大图 放油拌匀后在撒上盐拌匀,盐量和正常炸花生米一样多即可。一定要先放油拌均匀在放盐,而且最好是撒上,不要用勺子丢上,否者不好拌均匀。
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点击查看大图 平铺到烤盘上,烤盘可以装满,但花生不要重叠,否者不均匀。上火150度,下火140度烤盘中层,不需要预热,15分钟就好了。中途没翻拌也很均匀。如果烤箱受热不均匀就中途翻拌一下。注明一下:温度和时间有可能不准,烤箱不同和烤的重量不同,肯定会有误差,大家注意调整时间和火候~
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点击查看大图 看看怎么样,是不是完全和油炸的一样~
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点击查看大图 凉透后放入密封袋子里,随吃随取就好了。
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最后一步
点击查看大图 当然你还可以用烤箱做盐焗花生,有需要可以查看历史第21期菜谱,有详细介绍。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-13
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