炸脆皮扣肉

厨娘一敏敏

• 1/8
  点击查看大图

  肉洗净下锅:放入姜、八角、香叶、陈皮，花椒，加水将肉煮熟

• 2/8
  点击查看大图

  煮好的肉放冷水里凉透

• 3/8
  点击查看大图

  凉透的肉捞起，在肉皮上用竹签扎些洞

• 4/8
  点击查看大图

  盐跟醋混在一起，抹在肉皮上，多按摩肉皮让盐全化开

• 5/8
  点击查看大图

  下油`:待油温适合下肉

• 6/8
  点击查看大图

  炸至金黄就可以捞起

• 7/8
  点击查看大图

  成品

• 最后一步
  点击查看大图

  成品

4/8

  展开全部8个步骤

发布于 2016-12-08

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  香辣豆干

  9616人看过
• space
  红烧鲈鱼，刺少肉多，老少皆宜

  9161人看过
• space
  巧克力布朗尼芝士蛋糕

  19506人看过
• space
  酒酿玫瑰花馒头

  5968人看过
• space
  蒜辣青椒红油肉

  31928人看过
• space
  时隔五年我回来啦，春季养颜滋补木瓜银耳桃胶羹

  34504人看过
• space
  丫头骗子250
• space
  腌笃鲜

  信哥0
• • space

    炸扣肉

  • space

    梅菜&炸广椒～虎皮扣肉

  • space

    梅菜扣肉