年味之:炸圆子
90577人浏览 · 651人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 五花肉洗干净将皮切掉在将五花肉剁成肉泥!
-
2/9
点击查看大图 提前煮好糯米饭,蹭热捣成糊状,我这个没有捣好,实在太累了!最好捣成糊状口感才好!
-
3/9
点击查看大图 老姜切泥,大蒜切碎,老豆腐捏碎!
-
4/9
点击查看大图 捣好的糯米饭,放入肉泥,姜泥,老豆腐,大蒜,两勺盐,少许五香粉,两碗面粉!
-
5/9
点击查看大图 一起拌匀入味!锅里倒入三分之二的色拉油,之一的菜籽油烧热!
-
6/9
点击查看大图 手洗干净,左手慢慢挤出圆子,用调羹扣出来,下油锅炸!
-
7/9
点击查看大图 炸圆子一定不要总是动它,等漂浮上来再用漏勺翻过来,炸到金黄色捞出来沥干油!
-
8/9
点击查看大图 我一边炸,闺蜜一边吃!
-
最后一步
点击查看大图 浓浓的年味啊!刚刚炸的圆子最好吃了,剩下的圆子可以蒸着吃,下火锅吃,红烧肉的时候留着汤汁烧圆子,也可以和萝卜红烧吃!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-11-28
换一个做法相关分类
相关推荐