【口留余香】花生酥

瓦上雪

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  花生干炒后去皮，注意不要炒焦哦

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  炒熟去皮后的花生放入保鲜袋用擀面杖碾碎

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  黄油室温软化打发（天气冷可以隔水加热下再打发，差不多软化了就可以哦，不能全部融成液体哦）

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  加入糖粉后继续打发

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  筛入低粉，继续搅打

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  加入花生碎，搅打

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  倒入全蛋液（一个鸡蛋的量，建议可以分次加入蛋液）继续搅打

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  直到面团成型，如图

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  将面团搓成小球状并稍稍压扁

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  将一个鸡蛋打碎取蛋黄

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  蛋黄打散成蛋黄液

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  将蛋液刷在小面团表面并撒上芝麻，烤箱180度预热10分钟，然后饼干烤20分钟，时间到后用烤箱余热再焖会儿（大家也可以视饼干的烤制程度再低温烤几分钟哦，毕竟每家烤箱的脾气不同哦）

• 最后一步
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  成功啦，又香又酥脆哦，来一口吧！

发布于 2016-11-26

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