炒花甲螺
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将花甲螺放入盆中,倒入适量的水,淹过花甲螺,泡20—40分钟,等螺退沙。然后用力搓洗一下,放入筛子里晾干水。切好姜片或姜丝,辣椒,笋丝泡水,香菜洗干净,放入盆子装好,然后用个小碗装好少半碗水,放入生粉搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 热锅倒入食用油,倒入姜片,然后倒入洗干净的花甲螺,翻炒3-5分钟左右倒入白酒,淀粉搅拌得水,耗油,辣椒,笋丝,酱油可以选择放或者不放,翻炒一下均匀,盖上锅盖,闷5分钟左右,倒入香菜,翻炒2分钟左右出锅
小贴士
十个女人有七个都喜欢吃花甲螺
发布于 2016-10-30
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