快手凉拌手撕茄子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 全部洗干净~
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点击查看大图 茄子纵向剖开再切成大拇指长的段,皮向上铺在盘子里
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点击查看大图 包上耐热保鲜膜,入微波炉高火2分钟
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点击查看大图 用筷子能轻易扎穿就好,把茄子夹出来放凉,小心烫手哦
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点击查看大图 取一个大碗,蒜用压蒜器挤出或者用刀细细剁碎,葱切葱花,全部放入碗里。
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点击查看大图 把酱油,鱼露,辣椒粉和麻油也放入搅匀。不吃鱼露的亲可以用等量的酱油代替。
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点击查看大图 茄子撕成大小合适的条也放入碗中,拌匀
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点击查看大图 最后撒入熟芝麻就好咯~
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最后一步
点击查看大图 老板来碗米饭!不!两碗!
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展开全部9个步骤
发布于 2016-10-23
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