超级好吃的毛血旺
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
毛肚
若干
、
午餐肉
若干 、
鸭血
若干 、
黄豆芽
若干 、
葱
一根 、
蒜
一头 、
鱼豆腐
若干 、
甜不辣
若干
、
蟹棒
若干 、
大红袍火锅底料
300g
、
麻椒面
适量
、
干辣椒
少许 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备食材,火锅底料一包,毛肚、鸭血、午餐肉、蟹棒、鱼豆腐、黄豆芽。
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2/8
点击查看大图 锅内水烧开加几滴油,加盐,放入黄豆芽煮一两分钟,控水倒入盆里打底。
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3/8
点击查看大图 锅里放火锅底料加水烧开。
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4/8
点击查看大图 依次放入鸭血、午餐肉、鱼豆腐、甜不辣。
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5/8
点击查看大图 再放入蟹棒、毛肚,煮熟后倒入盛有黄豆芽的盆里。
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6/8
点击查看大图 撒上葱花、麻椒面。
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7/8
点击查看大图 锅内放油、蒜末、干辣椒,放一点盐中小火炸出香味。
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最后一步
点击查看大图 浇在菜上面,拌匀即可食用。
小贴士
蟹棒和毛肚不宜煮太长时间,煮时间长了影响蟹棒外形,毛肚口感发硬,煮约半分钟就好了。也可根据自己的喜好添加豆腐皮、鱿鱼卷、黄喉~因为火锅底料是咸的,煮时我就没加盐了。麻椒面可根据自己口味放置,我放了不少,和火锅底料的辣相融合,很是过瘾。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-16
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