电饼铛烤五花肉(韩国烤肉的感觉)
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时间:30分钟
食材清单
五花肉
一大条 没称 、
洋葱
半个 、
生菜
一大把 、
杏鲍菇
一个半 、
生抽
三勺 、
白糖
一勺 、
六月鲜酱油
一勺
、
盐
两小勺 、
黄豆酱
一勺
、
生姜
五六片 、
大蒜
六个 、
孜然
适量
、
烧烤酱
适量 烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 腌肉提前腌制一晚,精选五花肉一大条(要肥肉稍微多点的厚点的)
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2/22
点击查看大图 洗干净用厨房用纸把水份吸走,然后放食品袋包好,放冰箱冷冻两三个小时,这样拿出来好切片
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3/22
点击查看大图 切片不要过薄,有点厚度比较好吃,一个吃货的心得,当然也别太厚啦
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4/22
点击查看大图 把切好的五花肉放入无水的盆里,开始腌制五花肉,放生抽三勺(家里常用小勺)
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5/22
点击查看大图 六月鲜酱油一勺
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6/22
点击查看大图 黄豆酱一大勺(我用的海天黄豆酱)
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7/22
点击查看大图 白糖一勺
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8/22
点击查看大图 盐两小勺
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9/22
点击查看大图 姜五六片
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10/22
点击查看大图 大蒜对半切开,五六个
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11/22
点击查看大图 抓匀,多按摩会好入味
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12/22
点击查看大图 保鲜膜封好放冰箱,冷藏,一宿
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13/22
点击查看大图 洋葱切条
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14/22
点击查看大图 杏鲍菇切花刀(如图)
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15/22
点击查看大图 生菜洗好备用
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16/22
点击查看大图 电饼铛开启,热了后刷点油,然后放肉 洋葱 杏鲍菇,可以合上(快一点),也可以直接这样烤,肉变色就翻面,肉好了撒点孜然面出锅,特别嫩,肉QQ弹,烤洋葱和杏鲍菇就把电饼铛合上会更快,杏鲍菇翻面再合上呆几秒就可以了
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17/22
点击查看大图 烤好的肉
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18/22
点击查看大图 铺好生菜 放一片烤好的五花肉,再放一片杏鲍菇 再放点洋葱 辣椒圈一卷,味道超赞哦
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19/22
点击查看大图 成品
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20/22
点击查看大图 买的细长的辣椒圈,辣辣的好过瘾
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21/22
点击查看大图 也可以卷起来蘸烧烤酱吃,也可以不蘸,烧烤酱超市买的现成的
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最后一步
点击查看大图 今天午餐还搭配了葱爆羊肉,蘸酱菜,韩式南瓜粥(有菜谱,特别好喝,今天颜色淡是因为老家自己种的南瓜颜色浅)吃的相当满足
小贴士
五花肉好吃但是不要常吃,荤素搭配健康美食最重要!
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展开全部22个步骤
发布于 2016-10-15
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