西葫芦糊塌子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西葫芦,胡萝卜切丝,加入盐和葱花混合放置15分钟,
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点击查看大图 待渗出水分后加入鸡蛋,黑胡椒粉,少量清水混合均匀
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点击查看大图 加入面粉混合
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点击查看大图 混合成比较稠但还可以流动的糊状,面粉的量随吸水性增减
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点击查看大图 锅中放少许油,小火加热,放入一大勺面糊,摊开成圆饼,盖锅盖煎至凝固,全程小火,待凝固后翻面再煎烙,直到完全烙熟即可
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点击查看大图 香极啦
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最后一步
点击查看大图 沾番茄酱吃也不错嗒
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展开全部7个步骤
发布于 2016-10-14
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