红豆饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把水油酥的材料放入面包机桶内,揉面15分钟左右
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点击查看大图 揉出手套膜,这样是为了后期包的时候不容易破皮,滚圆
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点击查看大图 把油酥的材料也混合好,水油酥和油酥盖上保鲜膜醒半小时
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点击查看大图 油酥和水油酥都平均分成30个小团,取一个水油酥擀开包入油酥
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点击查看大图 收口朝下,全部包好
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点击查看大图 每一个面团都擀成长舌状,卷起,盖上保鲜膜醒15分钟
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点击查看大图 再收口朝上稍稍压扁
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点击查看大图 再次擀成长舌状
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点击查看大图 卷起后醒15分钟
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点击查看大图 取一个面团两头捏合擀成圆形,放入25克一个的红豆馅
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点击查看大图 包好后收口朝下放置,用手稍稍压扁,烤箱上下管160度预热
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点击查看大图 放入中层烤箱烤25分钟即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品,出炉的非常酥香
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展开全部14个步骤
发布于 2016-10-10
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