清蒸石斑
37083人浏览 · 162人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
石斑鱼
一条 、
料酒
适量 、
香葱
适量 、
花椒
一撮 、
生姜
适量 、
小红椒
4个
、
泡脚
6个
、
青椒
1只 、
六月鲜生抽
适量
、
糖
适量 、
香油
2勺 、
清水
适量 、
大蒜
2个 、
味极鲜
适量
、
芝麻（有条件话）
适量
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 去海鲜市场买一条一斤多的石斑鱼，我买的是老虎斑。
-
2/4
点击查看大图 将石斑肚子上用到划上三道，并且在划的部位抹点盐，适量即可，在把切好的葱头、生姜丝、拍扁的大蒜、泡椒、小米椒塞进石斑的肚子里和表面铺盖，在洒上点料酒，在放进锅里蒸上15分钟以上！
-
3/4
点击查看大图 利用蒸的时间调至调料，利用六月鲜生抽➕味极鲜➕香油➕适量糖➕适量葱花➕适量清水（纯净水）调和，调属于自己的味道！
-
最后一步
点击查看大图 将调制的调料浇于石斑四周，（有条件话撒点芝麻），撒点花椒和葱花，将热油浇于鱼生即可使用！
小贴士
肉质嫩与蒸时间有关系！
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-10-04
换一个做法相关分类
相关推荐
-
紫薯发面饼4077人看过
-
【宝宝辅食】鸡蛋午餐肉炒面2535人看过
-
简单好吃的青椒茄子馅包子7553人看过
-
时令菜吃起来～辣炒萝卜缨～462人看过
-
椒蒜辣酱炒蛋芽36925人看过
-
神奇的手抓饼【香肠梅花酥】9780人看过
-
正宗五常稻花香大米正确煮法教程五常稻花香大米
-
#今日早餐🥣 🌸 每个人都有自己的喘息光阴 不要只看到他人的熠熠生辉 却不曾想到阳光下的自己 我从来都不想成为谁 也不想活成别人眼中的角色 因为我明白 如果我过的和别人想的一样 如果我去在意别人的眼光 会有多辛苦 所以我要找寻自己的方向 要构筑生活的愿景 要尽兴的生活 #记录生活# 早餐🍽️ 💕热干面 💕彩色小番茄 💕南瓜糊 今天你吃早餐了吗？记得好好吃早餐哦😉金先生的花