东北油豆角炖排骨

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  肋排还是在春播上面购买的，法国进口猪肋排肉猪自然成长，肉质嫩滑多汁，肋排每块都很整齐，骨上的肉很多，吃起来过瘾。

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  猪肋都是切好的，不需要在做处理（这次我又一分为二让肉更小些）肋排洗净，冷水下锅煮到飘起浮沫

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  捞出

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  把肋排，十三香炖肉葱段姜片，大蒜料酒酱油统统倒锅中加入开水～一定是开水，水要没过排骨开大火煮沸转中小火炖煮2个小时。不要放盐！

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  油豆角先用清水洗净，撕去两边豆筋再掰成小段。

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  加入油豆角继续焖15分钟，加少许盐调味即可。

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  出锅

• 最后一步
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发布于 2016-10-01

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