水煮兔
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
半个兔子肉，姜蒜、泡椒、豆瓣、料酒、淀粉、盐、莴笋、尖椒、鸡精
烹饪步骤
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点击查看大图 兔子肉洗净，加入料酒、少许姜、少许盐、淀粉抓匀腌制二十分钟左右！
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点击查看大图 姜蒜、泡椒切碎、一勺豆瓣酱，放入小碗中备用！莴笋切片、尖椒切成小筒
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点击查看大图 锅中热少许油，倒入莴笋翻炒，加入少许盐，放入大碗中垫底
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点击查看大图 锅刷净，另倒入一些油烧热，倒入姜蒜等翻炒，倒入两碗水，加入盐（稍稍多一点点）、酱油、少许糖，等待烧开！
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点击查看大图 倒入辣椒筒和兔子肉，用锅铲搅散
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点击查看大图 兔子肉变色以后多煮十分钟左右，加入少许鸡精，关火！
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最后一步
点击查看大图 倒入大碗中就可以了，成品图
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-30
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