安装App
清蒸比目鱼的做法点击查看大图

清蒸比目鱼

82.5万人浏览 · 4642人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
4片 大葱 一根 料酒 一汤匙 植物油 三汤匙
烹饪步骤
小贴士

小贴士: 1、 为确保鱼肉鲜嫩,冷冻的鱼切记不要反复冷冻、化冻, 2、 蒸鱼一定要开水上锅,鱼段平铺在盘中更容易熟,蒸熟后迅速起锅,避免肉质变老,不能用急火蒸鱼,中火即可 3、 比目鱼腹中的黑膜一定要撕掉,减少腥气;比目鱼本身不是太腥,料酒用量不要多,葱姜已起到去腥的作用 4、 调味可用蒸鱼豉油或生抽

4/13

  展开全部13个步骤

发布于 2016-08-30

换一个做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页