酿豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜切碎和十三香鸡蛋一起加到肉馅中
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点击查看大图 加入酱油香油把肉馅顺时针方向搅上劲儿
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点击查看大图 把豆腐切成自己需要的大小,用勺子在中间挖个半圆的洞
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点击查看大图 在洞中填上搅好的肉馅铺平
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点击查看大图 锅中倒油烧热,将填好肉馅的一面先下锅煎,小火将豆腐的六个面都煎至金黄
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点击查看大图 锅中加适量的水和蚝油,将煎好的豆腐下锅,中火焖10分钟后装盘
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最后一步
点击查看大图 将香菇胡萝卜青椒碎下入锅中剩余的汤汁中翻炒,大火收收汁浇在豆腐上就好。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-29
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