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咸菜豆腐脑配米饭

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

米饭 500ml 、豆腐脑 200g 、咸菜 150g 、大葱 1颗、大蒜 5瓣、

味极鲜 2勺

、老抽 1勺、盐 2勺、

卤子（卖豆腐脑那里现成的） 150g

烹饪步骤

1/2
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1 蒸米饭2 将豆腐脑和卤子上锅蒸一下《如果是热的，忽略此步骤》3 大葱切成小块，大葱拍碎，切块备用4 锅中放入水烧至沸腾，放入咸菜丝烫一下，捞出放冷水盆里过一下凉，备用5 将咸菜丝切成小块，备用6 锅中放油，稍微一热放入葱花，大蒜翻炒，依次放入咸菜，味极鲜，老抽，盐翻炒《如果有些干，可放入少量水》多炒一会儿，味道好吃
最后一步
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米饭盛好后，放入豆腐脑，卤子，咸菜搅拌就可以了，味道棒棒的

发布于 2016-08-29

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