电饭煲蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 把鸡蛋的蛋清蛋黄分开,保证蛋清碗里无油无水
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点击查看大图 用打蛋器把蛋清打散加白糖,打成奶油状
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点击查看大图 蛋黄里加白糖,牛奶,面粉搅拌好加入奶油状的蛋清,上下搅拌不能打圈,以防面糊出筋发不起来,此过程分三次加蛋白。
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点击查看大图 搅拌均匀就是这个样子
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电饭煲预热一分钟拿出来,锅有点热就行,倒入少许油均匀涂在锅内以防粘锅,倒入搅拌好的蛋糕液,把锅蹲几下震出气泡
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点击查看大图 按下煮饭键2分钟会跳到保温档,用毛巾捂住通气口闷20分钟,然后拿开毛巾再按煮饭键,用毛巾捂住通气口,闷20分钟就OK啦。香喷喷的成品出炉了。
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最后一步
点击查看大图 香气扑鼻的美味布满厨房,吃起来更是幸福感爆棚。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-08-16
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