至尊糖醋小排(234自创啤酒Vip版)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 排骨淋水洗干净,清水将排骨泡十分钟
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2/7
点击查看大图 腌制24小时,滴入两滴白酒去腥
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3/7
点击查看大图 炒之前去掉腌制的葱姜,沥水,倒油煎炒排骨,排骨成色变微黄为止,此步骤是让排骨外脆里嫩的重要步骤
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4/7
点击查看大图 加入400ml雪花啤酒,淹没排骨
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5/7
点击查看大图 调制2勺香醋、3勺糖、4勺生抽,有的是2生抽4醋,请根据自己的口感去选择哦,把生姜和调味汁一起放入大火烧开加盖转小火焖三十分钟。
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6/7
点击查看大图 打开盖子加入葱段和大蒜片,大火收汁
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最后一步
点击查看大图 快起锅的时候加入白芝麻和葱
小贴士
此版本排骨需葱姜腌制24小时
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展开全部7个步骤
发布于 2016-07-21
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