糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪里脊肉
250g
、
土豆
2个 、
玉米淀粉
适量 、
盐
适量 、
生抽
适量 、
蚝油
适量 、
番茄酱
1勺 、
料酒
适量 、
青椒
1个 、
䓤姜蒜
各适量
、
花生油
1斤 、
黄瓜
3片 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 将里脊肉洗净切长条片。
-
2/7
点击查看大图 土豆洗净削皮,切成条。
-
3/7
点击查看大图 用肉片条把土豆条卷起来滚圆,形似排骨。
-
4/7
点击查看大图 将卷好的里脊土豆卷在玉米淀粉中滚满淀粉。
-
5/7
点击查看大图 锅中倒入玉米油烧七成热,下里脊土豆卷炸至金黄捞出备用。
-
6/7
点击查看大图 另起锅放油,加入姜蒜、青椒末煸香,加盐、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、豆瓣酱炒勻,倒入炸好的里脊土豆卷翻炒均匀(忘了拍这步的图),让每块卷都吃饱料汁入味,起锅装盘撒上葱花。
-
最后一步
点击查看大图 用黄瓜切片装饰盘边即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-07-18
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