如意卷#方太蒸爱行动#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备食材
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2/12
点击查看大图 荸荠切末
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3/12
点击查看大图 胡萝卜切末
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4/12
点击查看大图 生姜切末
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5/12
点击查看大图 将准备好的材料一起倒入肉糜中
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6/12
点击查看大图 撒入适量的盐、少许生抽和淀粉,将所有材料揉捏均匀,用保鲜膜包起来放在冰箱备用
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7/12
点击查看大图 煮一锅开水在其中撒入一点盐,之后将卷心菜一片片放入锅中烫熟
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8/12
点击查看大图 等卷心菜凉了之后将之前冰过的肉糜拿出捏小团,用生菜包起来
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9/12
点击查看大图 包好后放在盘子里隔水蒸15分钟
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10/12
点击查看大图 蒸完之后将盘子里蒸出来的水倒入锅中,开小火再放入一勺叉烧酱和耗油搅拌均匀
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11/12
点击查看大图 煮开后将准备的淀粉水倒入搅拌直至汁水浓稠倒入准备好的卷心菜包上即可
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最后一步
点击查看大图 乘热享用哦
小贴士
1 这里我用的是卷心菜也可以用白菜,只要烫熟菜就变得有韧性不会断。 2 如果喜欢馅料味道浓郁的可以在里面加入香菇末和老抽提味。 3 包好的卷心菜包觉得不够牢固可以用葱来绑起来即可。
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发布于 2016-07-18
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