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瘦肉炒凉瓜

16431人浏览 · 64人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

苦瓜一根、盐适量、瘦肉适量、油

烹饪步骤

小贴士

炒苦瓜的贴士之一是用多点油，油香味掩盖掉苦瓜的苦涩；第二就是：不同品种的苦瓜，苦味不一样，比较苦的苦瓜可以用盐搓熟，去掉苦味，不仅去苦而且易熟；如果不是很苦，并且自己可以接受就可以直接炒了。

4/6

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发布于 2016-07-18

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