钵仔糕

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  准备好制作的材料工具:1⃣️在网上可以买到整套制作工具材料，很方便。2⃣️准备好配料，看个人喜欢选择(椰果，红豆，绿豆等)

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  1⃣️准备好钵仔粉、已经煮好的糖水（冷却到70度左右）、红豆、绿豆、椰果肉。2⃣️把钵仔粉倒一大半到测量杯，然后加适量的糖水，一起搅拌均匀，不结颗粒，糊状状态就可以了。3⃣️待用。

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  准备好钵仔碗，装刚刚弄好的钵仔粉糊。

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  把配料放在碗中，然后把钵仔糊倒满碗，只要不要溢出来就行啦。

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  已经放好所有材料了，把全部碗放在锅里盖上，隔水蒸就可以。

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  好漂亮，慢慢的熟了，准备开始成形，一般蒸5-15分钟左右就熟，很快的。

• 最后一步
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  历经几小时精心制作的钵仔糕，成功了哈。好足料，好饱满，好美味，好漂亮(๑˙❥˙๑)

小贴士

弄糊浆时候，糖要放够，糕才会甜。

发布于 2016-07-17

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