蒸蒜蓉扇贝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜扇贝洗净,挖出扇贝肉,去掉黑色内脏,用料酒,蚝油,糖,蒸鱼豉油腌10分钟,去腥味;
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点击查看大图 龙口粉丝开水烫软,放入扇贝壳里,大蒜切成蒜蓉,食用油炒成金黄色出锅,放糖,蚝油,醋,蒸鱼豉油,剁椒酱,鸡精,一起拌匀;
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点击查看大图 扇贝肉放在粉丝上面,用小勺倒入调料汁,蒸锅烧开水放入扇贝,蒸7分钟出锅;
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最后一步
点击查看大图 食用油放炒锅烧开,用小勺浇到扇贝上,放点儿香菜或香葱沫点缀,即可食用。
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展开全部4个步骤
发布于 2016-07-10
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