青椒煎饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
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点击查看大图 青椒洗净去籽、去蒂,切丁,热锅,倒油爆炒青椒六成熟,起锅;
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3/6
点击查看大图 把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐,适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。
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4/6
点击查看大图 热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,
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5/6
点击查看大图 微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;
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最后一步
点击查看大图 用锅铲把煎好的饼分成四块。
小贴士
1.选择的青椒要大个那种不辣,且籽很少; 2.青椒要炒六成熟,不然煎的出饼辣椒不熟,或太辣; 3.煎饼要薄,且小火至二面黄灿灿; 4.喜欢吃鸡蛋的,也可以加鸡蛋哦。
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发布于 2016-07-08
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