青椒煎饼
煎饼快速好吃,可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多,可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了,可以增加一点点辣椒祛湿,发汗,当然不能吃太辣的,容易上火。青椒煎饼,增加香辣好吃,还能健康的发汗。
14克
27克
159克
852
千卡
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步骤1/6
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准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
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步骤2/6
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青椒洗净去籽、去蒂,切丁,热锅,倒油爆炒青椒六成熟,起锅;
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步骤3/6
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把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐,适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。
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步骤4/6
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热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,
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步骤5/6
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微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;
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最后一步
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用锅铲把煎好的饼分成四块。
1.选择的青椒要大个那种不辣,且籽很少;
2.青椒要炒六成熟,不然煎的出饼辣椒不熟,或太辣;
3.煎饼要薄,且小火至二面黄灿灿;
4.喜欢吃鸡蛋的,也可以加鸡蛋哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
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