黄焖鸡米饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡腿切块,越小越好,这样方便入味。同时其他食材香菇,杏鲍菇,尖椒等也都切小备用
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2/5
点击查看大图 锅烧热放油,下蒜泥和尖椒,大火爆香,放入鸡块煸炒,炒到鸡肉颜色变白,加入料酒,180度继续炒干鸡肉的水分
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3/5
点击查看大图 加入白糖,食盐,生抽,蚝油,翻炒均匀
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4/5
点击查看大图 加入切好的菇,加入适量水,烧开后小火焖5分钟,加入少许老抽调色,大火收汁翻炒出锅
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最后一步
点击查看大图 这样香喷喷的黄焖鸡就做好啦
小贴士
1、除了香菇尖椒,喜爱土豆的也可以配上哟2、炒糖色是为了让鸡肉看上去更红润发亮
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展开全部5个步骤
发布于 2016-06-27
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