藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油软化，加入糖，用刮刀切拌几下；
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点击查看大图 用打蛋器打发至黄油颜色发白、蓬松，手动打蛋器最高档约5分钟；
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点击查看大图 分四次加入蛋液，每次都高速打约2分钟，蛋液与黄油充分融合；
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点击查看大图 藜麦糕点粉和泡打粉过筛；
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点击查看大图 把面粉泡打粉加入到黄油蛋糊中，筛入杏仁粉；
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点击查看大图 加入泡软沥干水分的蔓越莓干，切拌均匀；
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点击查看大图 倒入学厨磅蛋糕4寸模具；
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点击查看大图 前期预热到200度 美的烤箱上下管170度约30分钟，具体时间和温度请参考自家烤箱，烤架放在倒数第二层；
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点击查看大图 把10克糖和50克水煮沸，磅蛋糕出炉后，四周刷上糖水，晾至温热时保鲜膜裹好放冰箱冷藏3天，口味更佳。
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点击查看大图 开始吃咯；
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最后一步
点击查看大图 组织特别细腻，酸酸甜甜的。
小贴士
1.没有藜麦蛋糕粉，可以用低粉代替； 2.鸡蛋要提前从冰箱取出恢复常温，以便与黄油更好地融合。 3.本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W
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发布于 2016-06-17
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