牛奶蛋羹

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  将鸡蛋打匀，搅得越散越好吃，否则会有蛋白块影响口感～可以根据自己的喜欢加入适量白糖或蜂蜜～

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  加入牛奶调匀～

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  待牛奶蛋液表面无明显气泡，加盖放入微波炉加热，时间四分钟，但是要分次加热，否则温度过高会开锅～第一次2分30秒，接下来再30秒，最后30秒～分量增加也要分次加热，可以防止蛋羹老化，具体时间只有自己亲自试噢～

• 最后一步
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  出炉开餐～可以冷藏食用，有布丁的口感噢～

小贴士

如果是一大家人吃，可以按照鸡蛋与牛奶1：4—5的比例制作～

发布于 2016-06-15

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