腌糖蒜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新蒜剥去老皮,洗净,淡盐水浸泡2-3天。每天换一次水。
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点击查看大图 最后一天控水,最好晾一天。我的蒜比较少,图快,用吹风机吹了,千万别学我哈。
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点击查看大图 糖,醋,盐:3:2:1。你如果喜欢酸,就多放点醋。根据自己口味调。根据容器容量,加适当水,煮开,晾凉。
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最后一步
点击查看大图 糖醋汁要没过蒜。热的话,就等凉透再盖盖。汁浓的话,3-7天就进味了。
小贴士
容器全程不要沾油哈,不然会坏掉。
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展开全部4个步骤
发布于 2016-04-26
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